상상하는 모든 것을 이룰수 있는 대학
대학의 사회적 가치를 실현합니다.
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상지대학교에서 위탁운영하고 있는 원주시어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이승림)는
25년도 특화사업인 ‘위생챌린지’의 참가 접수를 4월 23일(수)부터 5월 16일(금)까지 진행했다.
이번 사업은 본 센터에 등록된 어린이 급식소에서 근무하고 있는 조리종사자를 대상으로 하며,
어린이 급식소의 위생·안전관리 체크리스트의 중점 항목을 바탕으로
기관에서 우수한 관리항목을 선택하여 공모전에 참여하는 방식으로 진행되었다.
접수된 공모 내용은 내부 심사를 통해 우수한 답변을 제출한 10개 기관(금강어린이집, 명일어린이집, 엘가키즈어린이집,
원주경찰서어린이집, 원주더샵어린이집, 유보라어린이집, 이지더원어린이집, 지정어린이집, 큰별어린이집, 해피키즈어린이집)이 선정되었으며,
해당 기관에는 위생적인 조리실 환경에 도움이 될 수 있는 물품이 지원되었다.
또한, 선정 결과는 원주시어린이·사회복지급식관리지원센터 홈페이지에 게시되고, 연간소식지를 통해 관련 정보가 공유될 예정이다.
이승림 센터장(상지대학교 식품영양학과 교수)은 “이번 공모전이 조리종사자들의 위생 실천 의식을 높이고
조리실 내 위생수준을 스스로 점검하고 개선할 수 있는 계기가 되어,
궁극적으로는 어린이들의 건강과 안전한 급식 환경 조성에 기여할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.